Olhos de Queijo

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Entramos em Outubro!! Nos Estados Unidos o Halloween é uma data muito importante e comemorada com afinco, por isso o The Sims lançou a Coleção de Objetos Assombroso onde tem novas fantasias e receitas para o Dia das Bruxas, vou falar mais sobre essa coleção mais tarde! A primeira receita que fiz inspirada no Halloween foram os Olhos de Queijo! O que vocês acharam como olhos de zumbi aí em cima? Basicamente são pães de queijo com azeitona e tomate! 😀  Durante o mês farei as outras duas receitas da coleção: Biscoitos Assombrosos e Bolo de Zumbi, então espere novidades assombrosas por aqui! rsrs Muito importante, eu tive que fazer três vezes essa receita lá do meu curso para acertar! Para você acertar de primeira, siga a receita exata (podendo adicionar temperos em pó ou que sejam pequenos e não alterem a textura) e adicione tudo devagar, mexendo sempre.  Continuar lendo

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Indicação: 30 Pães Artesanais

Estou no módulo de panificação no curso de gastronomia que estou fazendo e ando super obcecada por pães! Já fiz a Focaccia aqui no Sabor The Sims, mas ainda vou fazer muitos outros. Procurando inspirações por aí achei esses 30 pães artesanais que são verdadeiros sonhos! Para ver a receita original é só clicar na foto:

1- Pão de Cebola e Semente de Erva-Doce (technicolor kitchen)

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2- Pão de Azeitona e Alecrim (figos e funghis)

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Focaccia – Pão de Ervas Artesanal

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Essa foi a minha segunda tentativa de fazer focaccia, e enquanto a primeira foi um tremendo fracasso, essa ficou tão gostosa que acabou rapidinho! Para você não cometer os mesmos erros que eu, preste atenção: use fermento biológico, que é aquele próprio para pães, o fermento químico, o pó branco, não serve! Sove a massa até ela ter elesticidade suficiente para quando você esticar-la ela ficar transparente e você conseguir ver o seu dedo do outro lado sem que ela arrebente. Deixe-a descansar em um ambiente morno, como um forno desligado, e seja paciente, assim como você, a massa também precisa descansar para ficar maravilhosa! ❤ Além disso, eu fiz os furinhos com uma faca, mas tem gente que faz com o dedo, você quem escolhe! Por último, sovar pão pode ser cansativo se você não tiver uma batedeira que faça por você, mas não desista, o resultado final vale a pena (e se a massa levar azeite ou manteiga facilita muito o seu trabalho). E se você estiver afim de inovar, coma a focaccia como sanduíche de carpaccio, é de morrer! Continuar lendo

Segurança e Higiene na Cozinha

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Gente semana passada acabou o módulo de Segurança e Higiene na Cozinha do meu curso de gastronomia, e acredito que esse assunto é super relevante para quem gosta de cozinhar, por isso venho compartilhar com vocês um pouco do que aprendi.

A primeira coisa que aprendemos na aula é que qualquer pessoa que tem contato com a alimentação é um manipulador, portanto, os cuidados que vou falar a seguir servem para todos na sua casa que encostarem na comida, desde o momento da escolha dos ingredientes, até quem for preparar e armazenar. É comprovado que a manipulação adequada dos alimentos desde a produção até o consumo, incidi diretamente na saúde do consumidor, e se houver um errinho apenas aí no meio, a pessoa já está correndo o risco de ter alguma intoxicação alimentar. A forma mais certa de evitar esse tipo de intoxicação é ter uma rotina adequada de higiene pessoal e higiene dos alimentos e utensílios utilizados na cozinha.

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Sorteio Cozinha Maneira – Finalizado

Hoje temos Sorteio da Coleção de Objetos Cozinha Maneira aqui no Sabor The Sims! Assim que a Coleção de Objetos nova do The Sims 4 chamada Cozinha Maneira foi lançada eu fiquei doida para comprar! Inclusive não conseguia parar de pensar nela e fiz 3 posts sobre: as novidades dessa coleção de objetos você pode ler aqui, a lista especificando os 30 sabores de sorvetes presentes no Cozinha Maneira você pode ler nesse post, e por fim decidi separar os 30 sabores de sorvetes caseiros para quem quiser se aventurar na cozinha da própria casa e não só do The Sims. Então quando a EA me enviou um código do Cozinha Maneira, fiquei super feliz!! Eu já tinha comprado, então tenho prazer em sortear para vocês queridos leitores! O sorteio será feito as 15h do dia 10/09/2015, ou seja, 10 de Setembro, daqui há 6 dias!

sorteio2 Como Participar

Deixe um comentário nesse post com o seu nome e e-mail que está cadastrado na Newsletter do Sabor The Sims e fale qual é o seu Café da Manhã, Almoço/Jantar e Sobremesa/Doce favorito de toda a franquia The Sims, podendo ser do The Sims 1, 2, 3 ou 4 e de qualquer uma das expansões! Então tem que ser uma comida do The Sims, ok? Não pode ser o Pudim de Leite Condensado da sua avó pois essa comida não tem no The Sims.. rs Não esqueça de ler as regras e obs antes de participar.

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