Quero! – Dia das Crianças

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O Dia das Crianças já é semana que vem e todo mundo sempre tem um filho, irmão, sobrinho, primo para dar um presente, nem que seja uma lembrancinha! Pensando na garotada que adora comer ou está começando a se aventurar na cozinha, trouxe para vocês dicas de presentes para todos os bolsos: até R$30,00, até R$80,00, até R$150,00 e até R$200,00. Veja a seguir os melhores presentes para os futuros cozinheirinhos: Continuar lendo

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Segurança e Higiene na Cozinha

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Gente semana passada acabou o módulo de Segurança e Higiene na Cozinha do meu curso de gastronomia, e acredito que esse assunto é super relevante para quem gosta de cozinhar, por isso venho compartilhar com vocês um pouco do que aprendi.

A primeira coisa que aprendemos na aula é que qualquer pessoa que tem contato com a alimentação é um manipulador, portanto, os cuidados que vou falar a seguir servem para todos na sua casa que encostarem na comida, desde o momento da escolha dos ingredientes, até quem for preparar e armazenar. É comprovado que a manipulação adequada dos alimentos desde a produção até o consumo, incidi diretamente na saúde do consumidor, e se houver um errinho apenas aí no meio, a pessoa já está correndo o risco de ter alguma intoxicação alimentar. A forma mais certa de evitar esse tipo de intoxicação é ter uma rotina adequada de higiene pessoal e higiene dos alimentos e utensílios utilizados na cozinha.

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Quero! – Fondue

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Fonte: Pixabay

Gente olha essa foto maravilhosa aí em cima, como não babar?! Esse tempo frio está perfeito para um delicioso fondue, seja de carne, queijo ou chocolate, e devido a minha enorme vontade de comer um fondue hoje, separei para vocês uma seleção de aparelhos de fondues para você também poder comer o seu o quanto antes!  Continuar lendo

Lista de Compras para Download

Hoje foi o meu primeiro dia no curso de Cozinheiro Profissional e passei o resto do dia depois do curso pensando o que poderia postar hoje..  Queria falar sobre o que demos hoje na aula, que foi Higiene de Alimentos, mas vou fazer um post mais completo sobre isso quando acabar o módulo! Então, resolvi fazer uma Lista de Compras + Planejador de Menu Semanal para vocês fazerem download e usarem como quiserem! Para baixar, é só clicar em qualquer uma das imagens abaixo e Salvar a Imagem no seu computador! Gostaram?? Cabe dois desse em uma folha A4, então se for imprimir, coloca para imprimir dois por folha! sts- menu semanal rosa Continuar lendo

Quero! – Dia dos Pais

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Esse domingo é Dia dos Pais e eu ainda não comprei o presente do meu! Confesso que sempre tenho mais dificuldade em dar presente para homem do que mulher, em especial pro meu pai.. Sempre fico horas rodando em lojas e fico super indecisa. Pesquisando pela internet o que eu poderia dar de presente para ele, vi na blogsfera lista com dicas de presentes de Dia dos Pais e achei uma ótima ideia, então fica aqui as minhas sugestões de presentes para o Pai Gourmet que adora comer, beber ou cozinhar! Dividi os presentes em três categorias: até R$30,00, até R$70,00 e até R$100,00. Continuar lendo