Cheesecake SimCity

sts-cheesecake9-2

Melhor Cheesecake que eu já comi na vida. E olha que eu já comi muitos chessecakes, inclusive no Cheesecake Factory, e juro para vocês que não é papo de cozinheira, quando eu erro eu falo aqui, mas esse ficou realmente muuito bom! E como é fácil fazer Cheesecake! Delícia + facilidade, com certeza entrou na minha lista de receitas preferidas! Além de ser super cremoso, a calda combinou muito, ficou ótimo. Se você quer uma receita que não dê trabalho, faça essa, mas faça com umas duas horas de antecedência a hora que você for comer!

sts-cheesecake-simcity

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito de leite (usei o da vaquinha)
  • 100g de manteiga s/ sal
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 potes de cream cheese (150g cada)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 vidro de geléia de morango
  • 2 pacotes de morangos frescos
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Triture o pacote de biscoitos no liquidificador. Adicione a manteiga e triture mais um pouco. Coloque essa farofa no fundo de uma assadeira redonda com aro removível.
  • Em uma tigela grande, bata um pouco os ovos. Adicione o 1/4 de xícara de açúcar, o extrato de baunilha e o leite condensado e mexa bem. Adicione o cream cheese e vá mexendo até incorporar.
  • Coloque esse creme por cima do biscoito e leve ao forno por cerca de 40 min, ele estará bom quando você enfiar um palito e este sair seco e de cor amarelada. Preste atenção no tempo pois depende do forno.
  • Retire o aro removível e leve ao freezer por cerca de 1h.
  • Enquanto isso, faça a cobertura: leve a geléia de morango e as colheres de açúcar ao fogo baixo e mexa bem por um minuto. Corte os cabos dos morango, lave-os e adicione os morangos a geléia, mexa, tampe e  deixe cozinhar por cerca de 10 min, mexendo de vez em quando, até os morangos murcharem, mas sem desaparecer por completo. Deixe esfriar na geladeira.
  • Retire a massa do freezer, espalhe a cobertura por cima e sirva! 😀

Tempo de Preparo: 2h

Rendimento: 12 fatias

sts-cheesecake1 sts-cheesecake2 sts-cheesecake5sts-cheesecake3 sts-cheesecake4-2 sts-cheesecake12

NEWSLETTER1-3

Sabor The Sims: unindo the sims e culinária em deliciosas receitas.

Anúncios

2 comentários sobre “Cheesecake SimCity

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s