Bruschetta Caprese

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No The Sims eles fazem a Salada Caprese, mas essa versão de Bruschetta Caprese no Pão de Alho pode não ser tão saudável, mas é delícia pura! Ótimo para servir como entrada ou acompanhamento para uma massa gostosa!

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Ingredientes:

  • 2 pães de sal
  • 200g de maionese
  • 1 colher de sopa e 1 de chá de alho triturado
  • Um punhado de queijo parmesão ralado na hora
  • 8 tomates-cerejas
  • 8 folhas de manjericão
  • 2 mussarelas de búfala grandes ou 4 pequenas
  • Azeite

Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno em fogo médio e corte os pães no meio horizontalmente. Em uma tigela pequena, misture bem a maionese, o alho e um pouco de queijo parmesão. Passe essa pasta no pão.
  • Corte os tomates-cerejas no meio e as mussarelas de búfala em pedaços finos. Coloque-os em cima do pão, junto com o manjericão. Eu usei 4 metades de tomate-cereja, 3 fatias finas de mussarela de búfala e 2 folhas de manjericão para cada metade de pão, mas você pode colocar de acordo com o seu gosto.
  • Unte com manteiga uma forma e coloque os pães nela. Por cima, coloque um pouco do queijo parmesão ralado e um pouco de azeite.
  • Leve no forno médio de 10-15 min, fique atento para não queimar! Sirva assim que sair do forno, quando o queijo estiver derretido. Mas cuidado, estará bem quente!

Tempo de Preparo: 30 min

Rendimento: 4 Bruschettas

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Nós também fizemos uma versão mais light que não vai no forno. Nesse caso só corte os tomates cerejas e as mussarelas de búfala e passe as mussarelas no molho pesto, que você pode comprar pronto ou ver a receita aqui. Sirva como aperitivo:

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Combina com: comida italiana, lanche da tarde e Macarrão ao Alho e Óleo.

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Sabor The Sims: unindo The Sims e culinária em deliciosas receitas.

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2 comentários sobre “Bruschetta Caprese

  1. Pingback: Filé de Maminha e Risoto Caprese | Sabor The Sims

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