Biscoitos de Coração Paqueradores

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Carnaval tem tudo a ver com curtição, alegria, música, cerveja e também com amor! Afinal, quantos romances não começam no carnaval? Mesmo que acabe depois do carnaval, ainda sim fica aquela lembrança gostosa no coração! Pensando nisso, nesse carnaval fiz o Biscoito de Corações Paqueradores, que só podem ser feitos no The Sims 4 quando você está paquerador! Eu queria muito saber confeitar para fazer lindos desenhos nos biscoitos, mas ainda não cheguei lá, então fiz um “sanduíche” de biscoito recheado com brigadeiro. Como fiz corações pequeninos, eu comi igual pipoca, deliciosos, mas um perigo! rs Esses biscoitos pequenos são legais para dar de presente também, só colocar em uma sacolinha estilosa e presentear o seu amor!

3- Biscoitos de Coração Paqueradores

Ingredientes:

Biscoito:

  • 100g de manteiga gelada
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de extrato de morango
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha
  • 1/4 colher de chá de fermento
  • 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (para colocar no balcão e abrir a massa)

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • Um pouco de Manteiga (10g)
  • Corante Vermelho em Gel

Modo de Preparo:

  • Corte a manteiga em pequenos pedaços e coloque em uma tigela para batedeira. Peneire o açúcar refinado por cima e misture com uma colher/espátula até atingir a aparência de uma farofa.
  • Adicione o extrato de morango e o ovo à farofa da manteiga e bata na batedeira, em potência baixa.
  • Em uma tigela menor, misture farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal. Aos poucos, adicione essa farinha à mistura que está na batedeira, peneirando antes. Bata bem, faça uma bola com a massa e deixe de lado.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e cubra uma assadeira com papel manteiga.
  • Cubra uma superfície lisa e limpa com um pouco do açúcar de confeiteiro e coloque metade da bola de massa em cima. Com um rolo (passe um pouco de açúcar nele) abra a massa até ficar fina. Com o cortador de biscoitos, corte a massa tentando aproveitar o máximo de espaço possível. Junte a massa que sobrou no entorno das figuras à outra metade da bola de massa. Repita o mesmo processo.
  • Passe os corações para a assadeira (com espaço de 2 cm entre eles já que ainda vão crescer) e leve ao forno por 15-20 min, quando o fundo dos biscoitos ficarem dourados. Como eu fiz corações pequenos, com 15 minutos eles já douraram!
  • Deixe os biscoitos descansarem enquanto você faz o recheio. Em uma panela em fogo baixo, coloque o leite condensado, as colheres de sopa de leite em pó, a manteiga e o corante (coloque até atingir a cor desejada) e mexa sem parar até o brigadeiro atingir uma forma mais consistente. Deixe esfriar.
  • Quando os biscoitos e o brigadeiro estiverem em temperatura ambiente, utilize uma faquinha para colocar um pouco de brigadeiro na parte lisa do biscoito e depois use um outro biscoito para fazer um “sanduíche”.

Tempo de Preparo: 20 min para fazer a massa + 15 min no forno

Rendimento: 40 biscoitos

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