Panquecas de Limão Siciliano

Panquecas Limão Siciliano do The Sims 3

Ontem foi domingo e eu acordei com uma vontade de comer algo diferente de pão com manteiga. Comecei a pesquisar pela internet uma receita que eu não precisasse ir na rua comprar nada, e olha só, cheguei na Panqueca! Eu já tinha tudo em casa, farinha, ovo, leite, açúcar, etc.. Todos ingredientes básicos! Ou seja, não tem desculpa, dá para fazer essa receita do The Sims, sem maiores dificuldades. Eu tinha dois limões sicilianos na geladeira e resolvi fazer panquecas de limão, e já vou adiantando que ficaram com gosto forte de limão, mas para quem gosta, estava uma delícia! O procedimento é básico, só misturar todos os ingredientes e levar na frigideira. Mas não pode grudar na frigideira, ou seja, ela tem que ser antiaderente ou coloque um pouco de manteiga que funciona perfeitamente. Foi o que a gente fez, colocamos um pouco de manteiga, já que a Panqueca precisa deslizar na hora de virar. Se você conseguir virar ela no ar igual meu namorado conseguiu, ótimo!! Mas se não, vire com cuidado, para não quebrar! E se você não gostar de limão, ignore-o na receita e você ainda sim terá panquecas deliciosas.

receita Panquecas limão siciliano The Sims 3 - 2

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida (+- 50g)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 150g de cream cheese
  • Suco de 1 e 1/2 limões sicilianos
  • Açúcar de Confeiteiro
  • Mel
  • Bananas

Modo de Preparo:

  • Adicione a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela, peneirando-os ao colocar. Misture-os.
  • Em outra tigela maior, adiicone o leite, o ovo, a manteiga derretida, o suco de limão e o extrato de baunilha, e mexe até ficar uma mistura da mesma cor. Adicione o cream cheese e mexa até incorporar, ou seja, até não sobrar nenhum vestígio do cream cheese.
  • Adicione 1/3 da mistura dos secos a mistura dos liquidos e mexa bem, até formar uma massa. Adicione metade do que sobrou e misture bem novamente. Por fim, adicione o restante e mexa até formar uma massa homogênea.
  • Se você não tiver uma frigideira antiaderente, derreta um pouco de manteiga de forma que cubra toda a superfície da frigideira. É importante que a massa consiga “escorregar” na frigideira, para facilitar na hora de virar.
  • Coloque 1/2 xícara de massa na frigideira (raspando o que ficar), em fogo médio, e espere até a massa endurecer um pouco, quando as bordas estiverem um pouco douradas e você conseguir levantar um pouco com a espátula.
  • Quando a massa estiver mais durinha, você pode fazer duas opções: 1- virar a panqueca no ar; 2- virá-la com a ajuda de uma espátula, cuidadosamente para não quebrar. O meu namorado que virou no ar pra mim, e eu achei ótimo, porque o risco de quebrar a panqueca é menor. Tente com uma das panquecas, quem sabe você é um mestre nisso e só não sabia ainda!
  • Quando o outro lado também dourar, a panqueca está pronta! Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, corte umas bananas, coloque mel e coma feliz.

Tempo de preparo: 20 min

Rendimento: 6 panquecas

receita Panquecas limão siciliano The Sims 3 - 3

 

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4 comentários sobre “Panquecas de Limão Siciliano

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